W sercu Katowic, w malowniczej dzielnicy Murcki, ukryto skarb o niepowtarzalnym charakterze, który doskonale wpisuje się w harmonię pomiędzy tradycją a nowoczesnością. Chodzi o Winnicę Giesche, która od 2009 roku zdobi kartę polskiego winiarstwa, przyciągając zarówno miłośników wina, jak i osoby, które uwielbiają kontakt z naturą.

Winnica usytuowana jest na wysokości 328 metrów nad poziomem morza, czerpiąc korzyści z doskonałych warunków geograficznych i klimatycznych tego regionu. Znajduje się na urokliwej polanie położonej na południowym stoku ze skłonem od 8% do 12%. Gleby na tym obszarze są piaszczyste i gliniaste, lekkie i zaliczane do klasy V – co stanowi idealne środowisko dla uprawy winorośli.

Obecnie Winnica Giesche liczy sobie w swoim asortymencie aż 6000 krzewów winorośli, które dają przepyszne białe, różowe oraz czerwone wina. Każde z nich niesie w sobie charakterystyczny smak tego terenu. Najczęściej uprawiane szczepy to Solaris, Bianca, Rondo Regent i Cabernet Cortis.

Polana, na której położona jest winnica, jest otoczona z każdej strony przez bujny las bukowy, obecnie służący jako rezerwat przyrody. To nie tylko stwarza wyjątkowy mikroklimat, ale również tworzy niesamowicie malownicze otoczenie.

– Winnica co prawda nie jest ogromna, ale to właśnie jej niebywały urok przyciąga licznych gości. Od wiosny aż do jesieni oferujemy możliwość zwiedzania naszego gospodarstwa – co sprawia, że coraz więcej ludzi chętnie przygląda się pracy przy winoroślach. Świadomość na temat winiarstwa w Polsce rośnie, coraz więcej osób interesuje się tym, jak produkowane jest wino – mówi Aleksandra Kandzia-Ulrych, wiceprezes zarządu Fundacji Giesche.

Wszystkie wina produkowane w winnicy są rezultatem precyzyjnej pracy i dbałości o każdy szczegół. Lokalne trunki cieszą się rosnącą popularnością nie tylko na Śląsku, ale także poza jego granicami. Na terenie winnicy można podziwiać piękno natury, skosztować wykwintnych win i dowiedzieć się więcej o procesie ich produkcji.